Ensalada Waldorf clásica

Name: Ensalada Waldorf clásica
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 ud. manzanas; 200 g apio; 80 g nueces peladas; 150 g uvas; 100 g yogur; 60 g mayonesa; 1 ud. limón; 1 pizca sal

Manzana crujiente, apio y nueces tostadas en una mayonesa ligera con yogur. El clásico elegante con uvas dulces y un fino toque de limón..

⏱

Cook time

23 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

230 kcal

Calories

4 g

Protein

15 g

Fat

20 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

1
Tuesta las nueces un momento en una sartén sin grasa, hasta que desprendan aroma, y pícalas de forma grosera.
2
Descorazona las manzanas y córtalas junto con el apio en trozos del tamaño de un bocado; mézclalos enseguida con zumo de limón para que no se oscurezcan.
3
Parte las uvas por la mitad y retírales las pepitas.
4
Mezcla el yogur y la mayonesa con una pizca de sal hasta obtener un aliño cremoso.
5
Incorpóralo todo con cuidado y deja reposar la ensalada 15 minutos para que tome sabor.