Fisch-Kartoffel-Auflauf mit Senf-Sahne-Guss

Name: Fisch-Kartoffel-Auflauf mit Senf-Sahne-Guss
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Seelachsfilet; 700 g festkochende Kartoffeln; 250 ml Sahne; 30 g mittelscharfer Senf; 1 Stück Zitrone; 100 g geriebener Gouda; 15 g frischer Dill; 1 Prise Salz und Pfeffer

Zarter Seelachs verschwindet unter Kartoffelscheiben und einem cremigen Senf-Sahne-Guss, überbacken mit Käse. Ein unkomplizierter Familienauflauf für den Feierabend..

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Cook time

65 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

415 kcal

Calories

28 g

Protein

18 g

Fat

34 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€2.85 · ~€0.70/serving

Instructions

1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben hobeln und etwa 8 Minuten vorkochen, dann abgießen.
2
Seelachs in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. In eine gefettete Auflaufform legen.
3
Sahne mit Senf und gehacktem Dill verrühren und würzen. Die Kartoffelscheiben dachziegelartig über den Fisch schichten und mit dem Guss übergießen.
4
Mit Gouda bestreuen und im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun und der Fisch gar ist.