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Cremiges Butter Chicken
Zarte Hähnchenstücke in einer samtigen Sauce aus Tomaten, Butter und Sahne, gewürzt mit Garam Masala und Ingwer. Mild, cremig und schnell nachgekocht..
Cook time
55 min
Servings
4
Ingredients
10
Nutrition
per serving460 kcal
Calories
32 g
Protein
28 g
Fat
20 g
Carbs
Instructions
- 1
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Joghurt, der Hälfte des geriebenen Ingwers, einer Knoblauchzehe und etwas Garam Masala vermengen. Zugedeckt marinieren.
- 2
Butter in einer Pfanne schmelzen, gewürfelte Zwiebel, restlichen Knoblauch und Ingwer darin anschwitzen. Restliches Garam Masala zugeben und kurz mitrösten, bis es duftet.
- 3
Passierte Tomaten angießen und offen einköcheln lassen, bis die Sauce dickt. Marinierte Hähnchenstücke zugeben und in der Sauce garen, bis sie durch sind.
- 4
Sahne unterrühren, mit Salz abschmecken und noch wenige Minuten sanft ziehen lassen. Mit Reis oder Naan servieren.
