Zutaten

500 g Kirschtomaten
1 Stück Gurke
1/2 Bund Frühlingszwiebel
1/2 Bund Schnittlauch
80 ml Olivenöl
nach Belieben Salz
nach Belieben Pfeffer
2 El. Heller Balsamico-Essig
etwas Honig
1 Tl. Senf

Zubereitung

Kirschtomaten waschen und vierteln. Die Gurke schälen und in Stücke schneiden.
Die Frühlingszwiebeln säubern und in ca. 0,5 cm große Stücke schneiden. Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
Aus Öl, Essig, Senf und Honig eine Vinaigrette rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles in eine Schüssel geben und verrühren.

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salattomatengurke

Tomaten Gurken Salat

Name: Tomaten Gurken Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Kirschtomaten; 1 Stück Gurke; 1/2 Bund Frühlingszwiebel; 1/2 Bund Schnittlauch; 80 ml Olivenöl; nach Belieben Salz; nach Belieben Pfeffer; 2 El. Heller Balsamico-Essig; etwas Honig; 1 Tl. Senf

Frischer Sommersalat mit Kirschtomaten, Gurke und einer leichten Honig-Senf-Vinaigrette..

⏱

Kochzeit

15 min

🍽

Portionen

🧂

Zutaten

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Nährwerte

pro Portion

223 kcal

Kalorien

2 g

Eiweiß

19 g

Fett

14 g

Kohlenhydrate

Zutaten

Für 4 Portionen

Zubereitung

1
Kirschtomaten waschen und vierteln. Die Gurke schälen und in Stücke schneiden.
2
Die Frühlingszwiebeln säubern und in ca. 0,5 cm große Stücke schneiden. Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
3
Aus Öl, Essig, Senf und Honig eine Vinaigrette rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Alles in eine Schüssel geben und verrühren.