Eierlikör-Torte
Saftige Nusstorte mit gemahlenen Mandeln und Haselnüssen, ohne Mehl – verfeinert mit Sahne, geraspelter Schokolade und Eierlikör..
Kochzeit
85 min
Portionen
12
Zutaten
7
Nährwerte
pro Portion287 kcal
Kalorien
4 g
Eiweiß
17 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Eier trennen. Eiweiß mit dem Mixer steif schlagen und beiseite stellen.
- 2
Eigelb, Zucker und das Mark der Vanillestange mit dem Mixer schaumig rühren.
- 3
Gemahlene Mandeln und Haselnüsse zur Eigelbmasse geben und gut verrühren.
- 4
Eiweiß mit langsamen und schräg angesetzten Rührstäben vorsichtig unterheben.
- 5
Teig in eine gefettete Springform füllen und bei ca. 160°C ca. 60 Minuten backen.
- 6
Torte vollständig auskühlen lassen. Sahne steif schlagen. Torte mit Sahne bestreichen, geraspelte Schokolade darüber streuen und großzügig mit Eierlikör übergießen.