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Flanksteak
Kurz gebratenes Flanksteak in Streifen geschnitten, dazu in der gleichen Pfanne angebratene Kartoffeln. Passt gut zu Coleslaw und Chimichurri..
⏱
Kochzeit
35 min
🍽️
Portionen
4
🧂
Zutaten
5
Nährwerte
pro Portion485 kcal
Kalorien
22 g
Eiweiß
32 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
Zubereitung
- 1
Kartoffeln säubern und kochen, bis sie gar sind.
- 2
Das Flanksteak von beiden Seiten salzen und pfeffern. Das Steak in einer sehr heißen Pfanne von beiden Seiten ca. 3 Minuten braten.
- 3
Die Kartoffeln ebenfalls in der gleichen Pfanne anbraten.
- 4
Das Fleisch in schmale Streifen schneiden. Dazu passt gut Coleslaw und Chimichurri.
