Kuřecí pot pie

Name: Kuřecí pot pie
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g kuřecí prsní řízky; 275 g listové těsto; 150 g hrášek; 2 ks mrkev; 1 ks cibule; 40 g máslo; 40 g hladká mouka; 400 ml kuřecí vývar; 150 ml smetana ke šlehání; 1 ks vejce na potření; 3 ks snítky petrželky; 1 špetka sůl; 1 špetka pepř

Krémové ragú z kuřete, hrášku a mrkve zapečené pod zlatavým víčkem z listového těsta. Britská klasika z trouby, která zasytí celou rodinu..

⏱

Doba vaření

55 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

531 kcal

Calories

32 g

Protein

27 g

Fat

40 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Kuřecí maso nakrájejte na kostky, cibuli nadrobno nasekejte a mrkev nakrájejte na kostičky. V hrnci rozpusťte máslo, maso na něm ze všech stran opečte a pak ho vyjměte.
2
Ve stejném hrnci zlehka orestujte cibuli s mrkví, vmíchejte mouku a zalijte vývarem a smetanou. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
3
Maso a hrášek vraťte do omáčky, dochuťte solí, pepřem a nasekanou petrželkou a vše přelijte do zapékací mísy. Troubu předehřejte na 200 stupňů.
4
Náplň přikryjte listovým těstem jako víčkem, okraje přitlačte a potřete rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě, dokud víčko z těsta nenaběhne a nezezlátne.