做法

1. 1

   将土豆切成瓣状，与橄榄油、半个柠檬的汁、盐和少许牛至拌匀，铺在烤盘上。放入预热至200°C的烤箱中烤至金黄。

2. 2

   将洋葱和大蒜切成细末。把肉馅与洋葱末、蒜末、鸡蛋、面包糠、牛至、盐和胡椒充分揉匀。

3. 3

   将菲达奶酪切成4块。肉馅分成4份，每份压扁，中间放一块奶酪，再将肉馅四周包拢封好，做成厚实的肉饼。

4. 4

   将肉饼放入烧热的平底锅或烤架上，两面大火煎烤，直至外表焦褐、内部熟透。

5. 5

   将肉饼与柠檬土豆一同装盘，配上柠檬角享用。