Приготовление

1. 1

   Разогрейте духовку до 180 °C (верхний и нижний нагрев) и застелите противень пекарской бумагой. Взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния, затем по одному вбейте яйца.

2. 2

   Смешайте муку с разрыхлителем и, чередуя с молоком, вмешайте в масляную массу, пока не получится густое вязкое тесто, которое тяжело падает с ложки.

3. 3

   С помощью двух столовых ложек выложите на противень двенадцать круглых горок на достаточном расстоянии друг от друга и слегка разровняйте. Выпекайте около 15 минут, не допуская сильного зарумянивания: края должны схватиться, а середина — остаться светлой.

4. 4

   Полностью остудите печенье. Смешайте сахарную пудру с 2–3 ст. л. воды до густой глазури, шоколад отдельно растопите на водяной бане.

5. 5

   Смажьте плоскую нижнюю сторону каждого печенья сахарной глазурью и по желанию обмакните одну половину в растопленный шоколад. Дайте глазури застыть.