Veldsla met peer en walnoot

Name: Veldsla met peer en walnoot
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g veldsla; 2 stuks rijpe peren; 60 g walnoten; 80 g verse geitenkaas; 45 ml olijfolie; 20 ml witte wijnazijn; 15 g honing; 10 g middelscherpe mosterd; 1 snufje zout

Malse veldsla met zoete partjes peer, geroosterde walnoten en romige verse geitenkaas. Een honing-mosterddressing brengt herfstige frisheid op je bord..

⏱

Kooktijd

20 min

🍽️

Porties

🧂

Ingrediënten

Origineel bekijken ↗

Nutrition

per serving

335 kcal

Calories

6 g

Protein

27 g

Fat

17 g

Carbs

Ingrediënten

Voor 4 porties

Bereiding

1
Zoek de veldsla uit, was hem grondig en slinger hem droog. Rooster de walnoten in een droge koekenpan op middelhoog vuur goudbruin.
2
Roer voor de dressing de olijfolie, witte wijnazijn, honing, mosterd en een snufje zout in een kom glad.
3
Snijd de peren in vieren, verwijder het klokhuis en snijd ze in dunne partjes.
4
Meng de veldsla met de dressing, richt aan met de partjes peer, de geroosterde walnoten en klodders verse geitenkaas en serveer direct.