Bereiding

1. 1

   Snijd de koude aardappelknoedels in plakken van 1,5 cm dik. Alleen goed doorgekoelde knoedels laten zich snijden; warme vallen onder het mes uit elkaar.

2. 2

   Smelt de boter of margarine en bestrijk de plakken er aan beide kanten dun mee.

3. 3

   Breng de plakken op smaak met het zout en de peper.

4. 4

   Verwarm de airfryer voor op 180 °C, want aardappelproducten gaar je nooit heter dan 180 °C.

5. 5

   Leg de plakken in één laag met wat ruimte ertussen in de mand en stapel niets; gaar grotere hoeveelheden in twee rondes. Gaar ze op 180 °C.

6. 6

   Keer de plakken voorzichtig met een spatel en gaar ze verder op 180 °C, tot beide kanten goudgeel in plaats van donker zijn.

7. 7

   Bestrooi de hete plakken met de gehakte peterselie en serveer ze meteen.