🤖 Creato con il supporto dell'IA e verificato dalla redazione · Scopri di più sulla trasparenza IA
Butter chicken cremoso
Bocconcini di pollo teneri in una salsa vellutata di pomodoro, burro e panna, profumata con garam masala e zenzero. Delicato, cremoso e veloce da rifare a casa..
Tempo di cottura
55 min
Porzioni
4
Ingredienti
10
Nutrition
per serving460 kcal
Calories
32 g
Protein
28 g
Fat
20 g
Carbs
Preparazione
- 1
Taglia il pollo a bocconcini e mescolalo con lo yogurt, metà dello zenzero grattugiato, uno spicchio d'aglio e un po' di garam masala. Lascialo marinare coperto.
- 2
Fai sciogliere il burro in una padella e fai appassire la cipolla a dadini, l'aglio rimasto e lo zenzero. Unisci il garam masala restante e tostalo brevemente, finché sprigiona il suo profumo.
- 3
Versa la passata di pomodoro e lasciala restringere senza coperchio, finché la salsa si addensa. Unisci i bocconcini di pollo marinati e falli cuocere nella salsa finché sono ben cotti.
- 4
Incorpora la panna, regola di sale e lascia insaporire ancora qualche minuto a fuoco dolce. Servi con riso o pane naan.
