Meal prep bowl: pollo alla paprika con patate dolci

Name: Meal prep bowl: pollo alla paprika con patate dolci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g petto di pollo; 800 g patate dolci; 500 g broccoli; 40 ml olio d'oliva; 1 pizzico paprika dolce; 1 pizzico paprika affumicata; 2 spicchi aglio; 1 pizzico sale

Quattro porzioni pronte in 45 minuti: pollo succoso alla paprika, patate dolci al forno e broccoli croccanti. Conservati separatamente restano freschi per tutta la settimana lavorativa..

⏱

Tempo di cottura

45 min

🍽️

Porzioni

🧂

Ingredienti

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Nutrition

per serving

450 kcal

Calories

38 g

Protein

14 g

Fat

42 g

Carbs

Ingredienti

Per 4 porzioni

Preparazione

1
Sbuccia le patate dolci e tagliale a dadi, condiscile con metà dell'olio e un pizzico di sale e distribuiscile su una teglia. Arrostiscile nel forno preriscaldato a 200 °C ventilato.
2
Taglia il pollo a striscioline e marinalo con le due paprike, l'aglio schiacciato, un po' d'olio e il sale.
3
Cuoci il pollo marinato in padella nell'olio rimasto a fuoco medio-alto, finché è dorato su tutti i lati e cotto all'interno.
4
Dividi i broccoli in cimette e cuocili al dente in poca acqua salata o al vapore, poi scolali.
5
Fai raffreddare completamente tutti i componenti e distribuiscili separati in quattro contenitori con coperchio. In frigorifero la bowl si conserva per diversi giorni.