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Torta al cioccolato e pere
Un impasto al cioccolato umido con metà pere affondate nella superficie e cioccolato fondente. L'unione di cioccolato intenso e pera morbida è un classico d'autunno..
Tempo di cottura
70 min
Porzioni
10
Ingredienti
10
Nutrition
per serving341 kcal
Calories
5 g
Protein
17 g
Fat
42 g
Carbs
Ingredienti
Per 10 porzioni
Preparazione
- 1
Monta il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso, poi incorpora le uova una alla volta, finché la crema diventa chiara.
- 2
Mescola farina, cacao, lievito e sale e uniscili al composto di burro alternandoli con il latte.
- 3
Versa l'impasto in uno stampo a cerniera da 24 cm imburrato. Sbuccia le pere, tagliale a metà, elimina il torsolo e premile nell'impasto con la parte tagliata verso il basso.
- 4
Cuoci in forno preriscaldato a 175 °C per 45 minuti e fai la prova stecchino.
- 5
Sciogli il cioccolato fondente, versalo sulla torta fredda e lascialo rapprendere.
