Burrito della colazione ben farcito

Name: Burrito della colazione ben farcito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pezzo tortillas di frumento; 8 pezzo uova; 240 g fagioli rossi; 120 g cheddar grattugiato; 1 pezzo peperone rosso; 1 pezzo cipolla; 100 g salsa messicana; 20 ml olio; 1 pizzico sale

Un wrap caldo per la colazione con uova strapazzate cremose, fagioli, formaggio e salsa. Si congela e al mattino si scalda in pochi minuti: un inizio di giornata che sazia..

⏱

Tempo di cottura

30 min

🍽️

Porzioni

🧂

Ingredienti

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Nutrition

per serving

450 kcal

Calories

22 g

Protein

20 g

Fat

44 g

Carbs

Ingredienti

Per 4 porzioni

Preparazione

1
Taglia peperone e cipolla a dadini fini e falli rosolare nell'olio per 5 minuti, finché sono trasparenti.
2
Unisci i fagioli rossi scolati, falli insaporire brevemente e regola di sale.
3
Sbatti le uova, versale in padella e mescola finché rapprendono in uova strapazzate cremose.
4
Scalda brevemente le tortillas e farciscile al centro con il composto di uova e fagioli, il formaggio e la salsa.
5
Ripiega i lati, arrotolale strette e rosolale brevemente in padella con la chiusura verso il basso, finché sono dorate.