Gratin de pommes de terre et légumes

Name: Gratin de pommes de terre et légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g pommes de terre à chair ferme; 300 g courgettes; 200 ml crème liquide entière; 150 g fromage râpé (gouda par exemple); 1 pièce oignon; 1 gousse ail; 1 pincée noix de muscade; 1 pincée sel et poivre

Un gratin généreux aux pommes de terre et aux courgettes, sous une croûte de fromage bien dorée. Un classique végétarien pour toute la famille..

⏱

Temps de cuisson

60 min

🍽️

Portions

🧂

Ingrédients

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Nutrition

per serving

410 kcal

Calories

14 g

Protein

22 g

Fat

38 g

Carbs

Ingrédients

Pour 4 portions

Préparation

1
Préchauffez le four à 200 °C (chaleur traditionnelle). Coupez les pommes de terre et les courgettes en fines rondelles, et l'oignon en anneaux.
2
Disposez les légumes en couches alternées dans un plat à gratin beurré, en salant et poivrant légèrement chaque couche.
3
Mélangez la crème avec l'ail pressé et la muscade, puis versez-la uniformément sur les légumes.
4
Parsemez de fromage et faites gratiner 40 minutes au four, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.