Gyros a la sartén con tzatziki

Name: Gyros a la sartén con tzatziki
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g aguja de cerdo en tiras; 2 ud. cebollas; 15 g pimentón dulce; 8 g comino molido; 8 g orégano seco; 3 dientes ajo; 30 ml aceite de oliva; 500 g yogur griego; 1 ud. pepino; 8 g sal

Gyros de cerdo bien especiado hecho en la sartén con cebolla dorada y un tzatziki cremoso para acompañar. Más rápido que el del asador y perfecto con pan de pita caliente..

⏱

Tiempo de cocina

35 min

🍽️

Raciones

🧂

Ingredientes

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Nutrition

per serving

375 kcal

Calories

32 g

Protein

22 g

Fat

12 g

Carbs

Ingredientes

Para 4 raciones

Elaboración

1
Mezcla las tiras de carne con el pimentón, el comino, el orégano, un diente de ajo machacado, la mitad del aceite y sal, y déjalas macerar 15 minutos.
2
Para el tzatziki, ralla el pepino en grueso, escúrrelo apretándolo bien y mézclalo con el yogur, los dos dientes de ajo restantes y una pizca de sal. Resérvalo en la nevera.
3
Corta las cebollas en tiras. Calienta muy bien el aceite restante en una sartén grande y dora la carne por tandas a fuego fuerte para que coja color.
4
Añade las cebollas y saltéalas hasta que estén tiernas y doradas. Sirve el gyros con el tzatziki y pan de pita caliente.