Elaboración

1. 1

   Precalienta el horno a 175 grados y forra un molde alargado con papel de hornear. Pela los plátanos y aplástalos a fondo con un tenedor en un bol hasta obtener un puré.

2. 2

   Incorpora al puré de plátano los huevos, el azúcar y el aceite, hasta obtener una masa lisa.

3. 3

   Mezcla la harina, la levadura y la sal, incorpóralas sin trabajarlas demasiado y, por último, añade con cuidado las nueces y los trocitos de chocolate.

4. 4

   Vierte la masa en el molde y hornéala unos 50 o 55 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio. Déjalo enfriar antes de cortarlo.