Kuřecí kari s kokosovým mlékem

Name: Kuřecí kari s kokosovým mlékem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g kuřecí prsa; 400 ml kokosové mléko; 30 g červená kari pasta; 200 g paprika; 150 g cibule; 30 ml rostlinný olej; 1 svazek koriandr; 1 špetka sůl

Rychlé kari inspirované thajskou kuchyní s jemným kuřecím masem, paprikou a krémovým kokosovým mlékem. Pěkně pálivé a na stole za půl hodiny..

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

420 kcal

Calories

38 g

Protein

25 g

Fat

12 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

🛒

Instructions

1
Kuřecí maso nakrájejte na nudličky velikosti sousta. Cibuli nakrájejte na měsíčky, papriku na proužky.
2
V hluboké pánvi rozehřejte olej a kari pastu na něm 1 minutu restujte, až začne vonět.
3
Přidejte kuřecí maso a na vysokém plameni ho ze všech stran opečte, pak přidejte cibuli s paprikou a 3 minuty je opékejte s masem.
4
Zalijte kokosovým mlékem a nechte 12 minut probublávat, až omáčka mírně zhoustne. Dochuťte solí a posypte koriandrem.