Bauerntopf（德式肉末土豆炖锅）

⏱ 45 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 8 Ingredients

Ingredients

  • 500 克 牛肉馅
  • 600 克 紧实型土豆
  • 2 个 甜椒
  • 1 个 洋葱
  • 400 克 罐装番茄丁
  • 200 克 酸奶油
  • 300 毫升 蔬菜高汤
  • 15 毫升 食用油

Instructions

  1. 将土豆去皮，切成1厘米见方的小块。洋葱切丁，甜椒切块。
  2. 在大锅中将油烧热，放入肉馅煸炒至散开成碎粒。加入洋葱和甜椒，再一同翻炒5分钟。
  3. 加入土豆块、番茄丁和高汤，用盐和胡椒调味，盖上锅盖小火煮25分钟，直至土豆熟透。
  4. 将锅离火，拌入酸奶油，再用盐、胡椒和红椒粉充分调味。
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Bauerntopf（德式肉末土豆炖锅） – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
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Bauerntopf（德式肉末土豆炖锅）

浓郁扎实的肉末土豆甜椒锅，配上一勺酸奶油——这道一锅出的家常经典，重新加热后同样美味。.

⏱

Cook time

45 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

8

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Nutrition

per serving

430 kcal

Calories

24 g

Protein

22 g

Fat

34 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

  1. 1

    将土豆去皮，切成1厘米见方的小块。洋葱切丁，甜椒切块。

  2. 2

    在大锅中将油烧热，放入肉馅煸炒至散开成碎粒。加入洋葱和甜椒，再一同翻炒5分钟。

  3. 3

    加入土豆块、番茄丁和高汤，用盐和胡椒调味，盖上锅盖小火煮25分钟，直至土豆熟透。

  4. 4

    将锅离火，拌入酸奶油，再用盐、胡椒和红椒粉充分调味。

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