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Bol de tofu teriyaki
Dados de tofu rebozados en maicena, fritos hasta quedar crujientes y salteados en un glaseado teriyaki pegajoso. Con arroz suelto y brócoli al dente para un bol rápido de entre semana..
Cook time
35 min
Servings
4
Ingredients
7
Nutrition
per serving496 kcal
Calories
22 g
Protein
16 g
Fat
66 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Cuece el arroz según las indicaciones del paquete. Separa el brócoli en ramilletes y cuécelos al dente en agua con sal o al vapor.
- 2
Escurre el tofu, córtalo en dados y pásalos por la maicena. Fríelos en aceite caliente por todos los lados hasta que estén crujientes.
- 3
Mezcla la salsa de soja con el azúcar y 3 cucharadas de agua, añádela al tofu y deja reducir hasta que todo quede glaseado y brillante.
- 4
Reparte el arroz, el brócoli y el tofu teriyaki en boles y espolvorea con sésamo y cebolleta.
