🤖 Created with AI assistance and editorially reviewed · About our AI transparency
Garbanzos crujientes al horno
Garbanzos tostados al horno con pimentón ahumado y comino: crujientes por fuera, especiados y llenos de proteína. Perfectos para picar en una noche de series o como topping de ensaladas y bowls..
Cook time
40 min
Servings
4
Ingredients
6
Nutrition
per serving210 kcal
Calories
8 g
Protein
10 g
Fat
22 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 220 °C con calor arriba y abajo. Escurre los garbanzos en un colador, enjuágalos bien y sécalos con un paño de cocina limpio: cuanto más secos estén, más crujientes quedarán.
- 2
Mezcla los garbanzos secos en un cuenco con el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el comino y el ajo en polvo hasta que queden impregnados por igual y repártelos en una sola capa sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
- 3
Ásalos en el horno caliente de 25 a 30 minutos, agitando la bandeja a media cocción, hasta que estén dorados y crujientes.
- 4
Déjalos templar un poco y tómalos aún tibios, o espárcelos como topping crujiente sobre ensaladas y bowls.
