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Bowl de tofu teriyaki
Des dés de tofu enrobés de fécule, poêlés jusqu'à être bien croustillants, puis nappés d'un glaçage teriyaki brillant. Avec du riz bien détaché et du brocoli croquant, pour un bowl express en fin de journée..
Cook time
35 min
Servings
4
Ingredients
7
Nutrition
per serving496 kcal
Calories
22 g
Protein
16 g
Fat
66 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Instructions
- 1
Faites cuire le riz selon les indications du paquet. Détaillez le brocoli en bouquets et faites-les cuire à l'eau salée ou à la vapeur en les gardant croquants.
- 2
Égouttez le tofu, coupez-le en dés et enrobez-les de fécule. Faites-les dorer dans de l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient croustillants sur toutes les faces.
- 3
Mélangez la sauce soja avec le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau, versez sur le tofu et laissez réduire jusqu'à ce que tout soit bien laqué et brillant.
- 4
Dressez le riz, le brocoli et le tofu teriyaki dans des bols et parsemez de graines de sésame et d'oignon nouveau.
