Eiwitrijke porridge met banaan

Name: Eiwitrijke porridge met banaan
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 120 g havervlokken; 400 ml melk; 150 g magere kwark; 2 stuks bananen; 1 snufje kaneel; 10 g walnoten; 10 g boter

Warme, romige havermoutpap met extra eiwit uit magere kwark en gekaramelliseerde banaan erbovenop. Het vullende ontbijt voor trainingsdagen..

⏱

Cook time

13 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

405 kcal

Calories

28 g

Protein

9 g

Fat

52 g

Carbs

Ingredients

For 2 servings

Instructions

1
Doe de havervlokken met de melk in een pan en laat ze al roerend op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten pruttelen tot de pap romig is.
2
Haal de pan van het vuur en roer de magere kwark erdoor tot de porridge fluweelzacht en dik is.
3
Snijd een banaan in plakjes en karamelliseer ze in 2 minuten goudbruin in de boter.
4
Verdeel de porridge over twee kommen, leg de gekaramelliseerde banaan en de tweede, verse banaan erop en bestrooi met kaneel en gehakte walnoten.