Сочный банановый хлеб

Name: Сочный банановый хлеб
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 3 шт. очень спелые бананы; 250 г мука; 120 г сахар; 2 шт. яйца; 80 мл растительное масло без запаха; 1 пакетик разрыхлитель; 60 г грецкие орехи, крупно порубленные; 60 г кусочки тёмного шоколада; 1 щепотка соль

Вечная классика для очень спелых бананов: сочный кекс с хрустящими грецкими орехами и тающими кусочками шоколада. Тесто замешивается проще простого, а кекс долго остаётся свежим..

⏱

Cook time

70 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

320 kcal

Calories

6 g

Protein

14 g

Fat

42 g

Carbs

Ingredients

For 10 servings

Instructions

1
Разогрейте духовку до 175 градусов и застелите прямоугольную форму для кекса пекарской бумагой. Очищенные бананы тщательно разомните вилкой в миске до состояния пюре.
2
Вмешайте в банановое пюре яйца, сахар и масло до однородной массы.
3
Смешайте муку, разрыхлитель и соль, быстро вмешайте в тесто, а в конце аккуратно добавьте орехи и кусочки шоколада.
4
Переложите тесто в форму и выпекайте около 50–55 минут, пока деревянная шпажка не будет выходить из кекса сухой. Перед нарезкой остудите.