One-Pot-Orzo mit Hähnchen und Zitrone

⏱ 35 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 10 Ingredients

Ingredients

  • 600 g Hähnchenbrustfilet
  • 300 g Orzo
  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 900 ml Hühnerbrühe
  • 1 Stück Bio-Zitrone
  • 120 g Babyspinat
  • 40 g geriebener Parmesan
  • 25 ml Olivenöl
  • 6 g Salz

Instructions

  1. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im selben Topf glasig anschwitzen. Den Orzo zugeben und eine Minute mitrösten.
  3. Mit der Brühe ablöschen, aufkochen und den Orzo unter gelegentlichem Rühren garen, bis er weich und die Flüssigkeit cremig gebunden ist.
  4. Das Hähnchen zurückgeben, Spinat, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Parmesan unterrühren, bis der Spinat zusammenfällt. Abschmecken und sofort servieren.
← Back
One-Pot-Orzo mit Hähnchen und Zitrone
📖 Culinse
one-potschnelleinfachmediterran

One-Pot-Orzo mit Hähnchen und Zitrone

Orzo-Nudeln garen direkt in der Brühe und werden dabei cremig, dazu saftiges Hähnchen, Zitrone und Spinat. Ein Topf, kaum Abwasch, in einer halben Stunde fertig..

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

10

View Original ↗

Nutrition

per serving

440 kcal

Calories

30 g

Protein

12 g

Fat

52 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€2.95 · ~€0.75/serving

Instructions

  1. 1

    Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und im heißen Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

  2. 2

    Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im selben Topf glasig anschwitzen. Den Orzo zugeben und eine Minute mitrösten.

  3. 3

    Mit der Brühe ablöschen, aufkochen und den Orzo unter gelegentlichem Rühren garen, bis er weich und die Flüssigkeit cremig gebunden ist.

  4. 4

    Das Hähnchen zurückgeben, Spinat, Zitronenabrieb, Zitronensaft und Parmesan unterrühren, bis der Spinat zusammenfällt. Abschmecken und sofort servieren.