Padellata contadina con carne macinata e patate

Name: Padellata contadina con carne macinata e patate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g carne macinata di manzo; 600 g patate a pasta soda; 2 pezzi peperoni; 1 pezzo cipolla; 400 g pomodori pelati a pezzetti; 200 g panna acida; 300 ml brodo vegetale; 15 ml olio

Una sostanziosa padellata di carne macinata, patate e peperoni con una cucchiaiata di panna acida: un classico di famiglia in un'unica pentola, buono anche riscaldato..

⏱

Cook time

45 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

430 kcal

Calories

24 g

Protein

22 g

Fat

34 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

1
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti di 1 cm. Trita la cipolla e taglia i peperoni a pezzi.
2
Scalda l'olio in una pentola capiente e rosola la carne macinata sgranandola bene. Aggiungi la cipolla e i peperoni e falli insaporire per 5 minuti.
3
Unisci i cubetti di patata, i pomodori a pezzetti e il brodo, sala e pepa e fai sobbollire con il coperchio per 25 minuti, finché le patate non sono cotte.
4
Togli la pentola dal fuoco, incorpora la panna acida e aggiusta con decisione di sale, pepe e paprica.