Chili con Carne（墨西哥辣肉酱）

⏱ 60 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 12 Ingredients

Ingredients

  • 500 克 牛肉馅
  • 2 个 洋葱
  • 3 瓣 大蒜
  • 1 个 红甜椒
  • 800 克 番茄丁
  • 45 毫升 番茄膏
  • 1 罐 红腰豆（400克）
  • 1 罐 玉米粒（300克）
  • 12 克 孜然粉
  • 10 克 红椒粉
  • 25 毫升 菜籽油
  • 8 克 盐

Instructions

  1. 将洋葱、大蒜和甜椒切丁。在大锅中烧热油，放入牛肉馅炒散至焦黄。
  2. 加入洋葱、大蒜和甜椒一起翻炒至变软。拌入番茄膏、孜然粉和红椒粉，稍微翻炒。
  3. 倒入番茄丁，加盐，盖上锅盖以小火慢炖30分钟。期间不时搅拌。
  4. 拌入沥干的红腰豆和玉米粒，开盖再煮10分钟，直至辣肉酱浓稠。充分调味后即可上桌。
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Chili con Carne（墨西哥辣肉酱） – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
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Chili con Carne（墨西哥辣肉酱）

用牛肉馅、红腰豆、玉米和大量孜然做成的咸香经典菜。放到第二天味道更好，也非常适合冷冻保存。.

⏱

Cook time

60 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

12

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Nutrition

per serving

430 kcal

Calories

28 g

Protein

18 g

Fat

38 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

  1. 1

    将洋葱、大蒜和甜椒切丁。在大锅中烧热油，放入牛肉馅炒散至焦黄。

  2. 2

    加入洋葱、大蒜和甜椒一起翻炒至变软。拌入番茄膏、孜然粉和红椒粉，稍微翻炒。

  3. 3

    倒入番茄丁，加盐，盖上锅盖以小火慢炖30分钟。期间不时搅拌。

  4. 4

    拌入沥干的红腰豆和玉米粒，开盖再煮10分钟，直至辣肉酱浓稠。充分调味后即可上桌。

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