Bruschetta mit Tomaten

⏱ 23 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 8 Ingredients

Ingredients

  • 1 Stück Baguette
  • 5 Stück Tomaten
  • 0.5 Stück rote Zwiebel
  • 1 Bund Basilikum
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 40 ml Olivenöl
  • 15 ml Balsamico-Essig
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Baguette schräg in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Blech goldbraun rösten.
  2. Die Tomaten entkernen und fein würfeln, die rote Zwiebel fein hacken und das Basilikum in Streifen schneiden.
  3. Tomaten, Zwiebel und Basilikum mit Olivenöl, Balsamico-Essig und einer Prise Salz vermengen und kurz durchziehen lassen.
  4. Die warmen Brotscheiben mit einer angeschnittenen Knoblauchzehe einreiben und großzügig mit der Tomatenmischung belegen.
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Bruschetta mit Tomaten
📖 Culinse
snackveganitalienischschnell

Bruschetta mit Tomaten

Geröstetes Knoblauchbrot mit marinierten Tomatenwürfeln, roter Zwiebel und frischem Basilikum. Das italienische Antipasto, das nach Sommer schmeckt..

⏱

Cook time

23 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

8

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Nutrition

per serving

240 kcal

Calories

6 g

Protein

10 g

Fat

32 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Estimated cost~€4.85 · ~€1.20/serving

Instructions

  1. 1

    Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Das Baguette schräg in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Blech goldbraun rösten.

  2. 2

    Die Tomaten entkernen und fein würfeln, die rote Zwiebel fein hacken und das Basilikum in Streifen schneiden.

  3. 3

    Tomaten, Zwiebel und Basilikum mit Olivenöl, Balsamico-Essig und einer Prise Salz vermengen und kurz durchziehen lassen.

  4. 4

    Die warmen Brotscheiben mit einer angeschnittenen Knoblauchzehe einreiben und großzügig mit der Tomatenmischung belegen.