Obatzda（巴伐利亚奶酪酱）

⏱ 15 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 8 Ingredients

Ingredients

  • 250 克 熟成卡门贝尔奶酪
  • 80 克 软化黄油
  • 50 克 奶油奶酪
  • 0.5 个 洋葱
  • 5 克 甜红椒粉
  • 3 克 葛缕子粉
  • 30 毫升 德式小麦啤酒
  • 1 撮 盐

Instructions

  1. 将卡门贝尔奶酪切成小块，放入碗中用叉子大致压碎。
  2. 加入软化黄油和奶油奶酪，搅拌成略带颗粒的绵滑奶酪糊。
  3. 拌入甜红椒粉、葛缕子粉和少许小麦啤酒，搅拌至奶酪酱呈现漂亮的淡红色。
  4. 将洋葱切成细丁，拌入奶酪酱中，再用盐调味。
  5. 上桌前冷藏至少30分钟，让风味充分融合。
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Obatzda（巴伐利亚奶酪酱） – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
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Obatzda（巴伐利亚奶酪酱）

将熟成的卡门贝尔奶酪与软化黄油、红椒粉和洋葱拌成绵滑的奶酪酱——咸香浓郁的啤酒花园经典小食。搭配新鲜的巴伐利亚碱水结和樱桃萝卜最好吃。.

⏱

Cook time

15 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

8

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Nutrition

per serving

320 kcal

Calories

14 g

Protein

27 g

Fat

4 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

  1. 1

    将卡门贝尔奶酪切成小块，放入碗中用叉子大致压碎。

  2. 2

    加入软化黄油和奶油奶酪，搅拌成略带颗粒的绵滑奶酪糊。

  3. 3

    拌入甜红椒粉、葛缕子粉和少许小麦啤酒，搅拌至奶酪酱呈现漂亮的淡红色。

  4. 4

    将洋葱切成细丁，拌入奶酪酱中，再用盐调味。

  5. 5

    上桌前冷藏至少30分钟，让风味充分融合。

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