Waffle soffici

Name: Waffle soffici
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g farina; 300 ml latte; 2 pezzi uova; 80 g burro fuso; 40 g zucchero; 1 bustina lievito per dolci; 1 bustina zucchero vanigliato; 1 pizzico sale

Croccanti fuori e morbidissimi dentro: la pastella base perfetta per i waffle belgi. Si prepara in pochi minuti ed è una festa per ogni colazione del fine settimana..

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

427 kcal

Calories

10 g

Protein

19 g

Fat

54 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

1
Mescola in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale.
2
Separa le uova, mescola i tuorli con il latte e il burro fuso e incorporali al composto di farina.
3
Monta gli albumi a neve ferma e incorporali delicatamente alla pastella: è questo che rende i waffle particolarmente soffici.
4
Scalda la piastra per waffle, ungila leggermente e versaci un po' di pastella per ogni waffle. Cuoci ogni waffle 4-5 minuti fino a doratura.