Pain plat au cottage cheese

Name: Pain plat au cottage cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g cottage cheese; 2 pièce œufs; 40 g parmesan râpé; 1 pincée sel; 1 pincée ail en poudre; 1 pincée herbes italiennes séchées

Un pain plat riche en protéines à base de cottage cheese mixé et d'œuf, étalé finement et cuit jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Croustillant dehors, moelleux dedans — idéal en wrap ou en remplacement du pain..

⏱

Cook time

40 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

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Nutrition

per serving

280 kcal

Calories

27 g

Protein

16 g

Fat

6 g

Carbs

Ingredients

For 2 servings

Instructions

1
Préchauffez le four à 190 °C chaleur tournante et tapissez une plaque de papier cuisson.
2
Mettez le cottage cheese, les œufs, le parmesan, le sel, l'ail en poudre et les herbes dans un récipient haut et mixez au mixeur plongeant jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
3
Étalez la préparation sur le papier cuisson en une galette d'environ 25 cm, régulièrement fine.
4
Enfournez 30 minutes, jusqu'à ce que la galette soit dorée et ferme au centre.
5
Laissez tiédir brièvement, décollez du papier, garnissez selon vos envies, puis roulez ou pliez.