🤖 Created with AI assistance and editorially reviewed · About our AI transparency
Soupe de raviolis wonton
Des raviolis farcis maison qui pochent dans un bouillon clair au gingembre avec du pak choï et du poireau. Une soupe légère et réconfortante, dont les wontons fondants surprennent à chaque cuillerée..
Cook time
50 min
Servings
4
Ingredients
10
Nutrition
per serving240 kcal
Calories
16 g
Protein
8 g
Fat
26 g
Carbs
Ingredients
For 4 servings
Kitchen Tools
Ad* Affiliate links
Instructions
- 1
Pour la farce, malaxez la viande hachée de porc avec la moitié du gingembre râpé, les oignons nouveaux hachés, la sauce soja et l'huile de sésame.
- 2
Déposez une petite cuillerée de farce sur chaque feuille à wonton, humectez les bords d'eau et refermez-les en aumônière.
- 3
Portez le bouillon de volaille à ébullition avec le reste du gingembre et ajoutez le poireau coupé en lanières. Laissez mijoter brièvement.
- 4
Plongez les wontons par petites quantités dans le bouillon frémissant et laissez-les pocher jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface et soient cuits.
- 5
Ajoutez le pak choï dans la soupe et laissez-le tomber. Répartissez dans des bols et parsemez de coriandre.
