Bauerntopf (stoofpot met gehakt en aardappel)

Name: Bauerntopf (stoofpot met gehakt en aardappel)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g rundergehakt; 600 g vastkokende aardappelen; 2 stuks paprika's; 1 stuk ui; 400 g tomatenblokjes; 200 g zure room; 300 ml groentebouillon; 15 ml olie

Stevige stoofpot van gehakt, aardappel en paprika met een klodder zure room — een gezinsklassieker uit één pan die opgewarmd net zo lekker is..

⏱

Cook time

45 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

430 kcal

Calories

24 g

Protein

22 g

Fat

34 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

🛒

Instructions

1
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 1 cm. Snipper de ui en snijd de paprika's in stukken.
2
Verhit de olie in een grote pan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en paprika toe en bak ze 5 minuten mee.
3
Voeg de aardappelblokjes, tomatenblokjes en bouillon toe, breng op smaak met zout en peper en laat alles afgedekt 25 minuten zachtjes koken, tot de aardappelen gaar zijn.
4
Haal de pan van het vuur, roer de zure room erdoor en breng stevig op smaak met zout, peper en paprikapoeder.