Apfelkücherl (jablečné kroužky v pivním těstíčku)

Name: Apfelkücherl (jablečné kroužky v pivním těstíčku)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks nakyslá jablka; 150 g hladká mouka; 200 ml světlé pivo; 1 ks vejce; 20 g cukr; 40 g cukr na obalení; 5 g skořice; 500 ml rostlinný olej na smažení; 1 špetka sůl

Jablečné kroužky v nadýchaném pivním těstíčku, osmažené dozlatova a ještě teplé obalené ve skořicovém cukru. Bavorský moučník, který v době sklizně jablek nesmí chybět na stole..

⏱

Doba vaření

35 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

364 kcal

Calories

6 g

Protein

12 g

Fat

58 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Mouku, cukr a špetku soli promíchejte, zašlehejte vejce a postupně přilévejte pivo, dokud nevznikne hladké, husté těstíčko. Nechte ho chvíli odpočinout.
2
Jablka oloupejte, vykrojte jádřinec a plody nakrájejte napříč na kroužky silné asi jeden centimetr.
3
Ve vysokém hrnci rozehřejte olej. Jablečné kroužky protáhněte pivním těstíčkem, nechte je dobře okapat a po částech je smažte dozlatova.
4
Hotové kroužky nechte okapat na papírové utěrce a hned je obalte ve směsi cukru a skořice. Podávejte teplé.