Smažená květáková rýže s vejcem

Name: Smažená květáková rýže s vejcem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 700 g květák; 3 ks vejce; 150 g hrášek (mražený); 2 ks jarní cibulka; 2 stroužky česnek; 15 g čerstvý zázvor; 30 ml sójová omáčka; 30 ml sezamový olej; 1 špetka sůl

Najemno nastrouhaný květák připravený jako nízkosacharidová rýže a orestovaný s vejcem, hráškem a sójovou omáčkou. Rychlé jídlo z pánve plné zeleniny..

⏱

Doba vaření

25 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

200 kcal

Calories

10 g

Protein

11 g

Fat

15 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Květák rozeberte na růžičky a v mixéru nebo na struhadle ho rozmělněte na kousky velikosti rýžových zrn.
2
Zázvor a česnek nasekejte najemno, jarní cibulku nakrájejte na kolečka. Vejce rozšlehejte.
3
Ve velké pánvi rozehřejte sezamový olej. Česnek a zázvor krátce orestujte, pak přidejte květákovou rýži s hráškem a za stálého míchání ji 5 minut opékejte.
4
Květák odsuňte ke kraji pánve, doprostřed nalijte vejce a za stálého míchání je nechte srazit. Podlijte sójovou omáčkou, vmíchejte jarní cibulku a podávejte horké.