Banh mi s kuřecím masem

Name: Banh mi s kuřecím masem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ks bagety; 400 g kuřecí prsa; 2 ks mrkve; 150 g ředkvičky; 0.5 ks salátová okurka; 1 svazek koriandr; 2 stroužky česnek; 30 ml sójová omáčka; 15 ml rybí omáčka; 20 g med; 60 ml rýžový ocet; 20 g cukr; 60 g majonéza; 15 ml sezamový olej; 1 ks červená chilli paprička

Křupavá bageta se šťavnatým marinovaným kuřecím masem, rychle nakládanou zeleninou a čerstvým koriandrem. Vietnamský sendvič, který do každého sousta vnese křupavost a svěžest..

⏱

Doba vaření

35 min

🍽️

Porce

🧂

Suroviny

Zobrazit originál ↗

Nutrition

per serving

450 kcal

Calories

28 g

Protein

16 g

Fat

48 g

Carbs

Suroviny

Počet porcí: 4

Postup

1
Mrkve a ředkvičky nakrájejte na kráječi na tenké nudličky. Smíchejte je s rýžovým octem, cukrem a špetkou soli a nechte aspoň 20 minut odležet.
2
Kuřecí maso nakrájejte na tenké nudličky a naložte ho do marinády ze sójové omáčky, rybí omáčky, medu, prolisovaného česneku a sezamového oleje.
3
Marinované maso opékejte na rozpálené pánvi 6 až 8 minut, dokud nebude zlatavé a propečené.
4
Bagety podélně rozřízněte a vnitřní strany potřete majonézou. Salátovou okurku nakrájejte na tenké plátky.
5
Bagety naplňte kuřecím masem, okapanou nakládanou zeleninou, okurkou, koriandrem a kolečky chilli a ihned podávejte.