做法

1. 1

   将面粉、白砂糖和一撮盐混合，加入鸡蛋，再逐步倒入啤酒搅打，直至形成顺滑浓稠的面糊。静置片刻。

2. 2

   苹果去皮，挖去果核，横向切成约1厘米厚的圈。

3. 3

   在深锅中将油烧热。将苹果圈在啤酒面糊中蘸裹一遍，沥去多余面糊，分批炸至金黄。

4. 4

   将炸好的苹果圈放在厨房纸上吸去余油，立即放入白砂糖与肉桂粉的混合物中滚匀。趁热享用。