做法

1. 1

   将烤箱预热至175°C，在长条蛋糕模中铺上烘焙纸。将去皮的香蕉放入碗中，用叉子彻底压成泥。

2. 2

   将鸡蛋、白砂糖和油拌入香蕉泥中，搅拌至顺滑。

3. 3

   将面粉、泡打粉和盐混合，快速翻拌入香蕉糊中，最后轻轻拌入核桃碎和巧克力豆。

4. 4

   将面糊倒入模具，放入烤箱烤约50至55分钟，直至插入的竹签拔出时干净无残留。放凉后再切片。