🤖 Рецепт и изображение созданы с помощью ИИ и проверены редакцией · Подробнее о прозрачности ИИ
Куриные шашлычки тикка на гриле
Нежные кубики курицы, замаринованные на ночь в йогурте с имбирём и специями тандури, нанизанные на шпажки вместе с болгарским перцем и обжаренные на раскалённом гриле. К ним — свежий мятный чатни, а сами шашлычки подаются без соуса..
Время приготовления
35 min
Порции
4
Ингредиенты
9
Nutrition
per serving280 kcal
Calories
34 g
Protein
12 g
Fat
8 g
Carbs
Ингредиенты
Количество порций: 4
Приготовление
- 1
Нарежьте куриное филе небольшими кубиками. Мелко натрите имбирь и чеснок и смешайте с йогуртом, специями тандури, соком половины лимона и солью, чтобы получился маринад.
- 2
Перемешайте кубики курицы с маринадом, накройте и оставьте мариноваться в холодильнике — лучше на ночь, но не меньше двух часов.
- 3
Нарежьте болгарский перец небольшими кусочками. Нанизывайте мясо и перец на шпажки, чередуя их.
- 4
Для чатни измельчите блендером в пюре листья мяты с оставшимся лимонным соком, ложкой йогурта и щепоткой соли.
- 5
Жарьте шашлычки на горячем гриле, несколько раз переворачивая, пока мясо не зарумянится и не пропечётся. Подавайте с мятным чатни.
