Gegrillte Tintenfischtuben

Name: Gegrillte Tintenfischtuben
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Tintenfischtuben; 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Möhre; 50 g Pflanzenöl; etwas Salz; etwas Pfeffer

Zarte Tintenfischtuben, eingeschnitten und in der Grillpfanne beidseitig angebraten, serviert mit geschmorten Zwiebel- und Möhrenwürfeln..

⏱

Tempo di cottura

25 min

🍽️

Porzioni

🧂

Ingredienti

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Nutrition

per serving

526 kcal

Calories

46 g

Protein

31 g

Fat

13 g

Carbs

Ingredienti

Per 4 porzioni

Estimated cost~€0.45 · ~€0.10/serving

🛒

Preparazione

1
Die Zwiebel und die Möhre schälen und fein würfeln.
2
Die Tintenfischtuben säubern und die Haut abziehen. Dann die Tuben schräg im Abstand von ca. 1 cm einschneiden, dabei darauf achten, dass der obere und untere Rand nicht durchgeschnitten wird. Den Tintenfisch salzen und pfeffern.
3
Den Tintenfisch in einer heißen Grillpfanne mit etwas Öl beidseitig je ca. 4 Minuten anbraten und dann aus der Pfanne nehmen. Dann die Zwiebel- und Möhrenwürfel kurz in der Pfanne schmoren und über den Tintenfisch geben.