Cara membuat

1. 1

   Ambil 100 ml dari susu. Larutkan tepung maizena, bubuk kakao, gula pasir, dan garam di dalamnya, lalu aduk hingga licin dan tidak bergerindil.

2. 2

   Didihkan sisa 400 ml susu di dalam panci.

3. 3

   Tuang larutan susu kakao sambil diaduk kuat, lalu biarkan puding mendidih bergolak selama sekitar satu menit sambil terus diaduk hingga mengental.

4. 4

   Angkat panci dari kompor. Cincang kasar cokelat hitam, masukkan bersama mentega atau margarin ke dalam puding panas, lalu aduk hingga semuanya meleleh.

5. 5

   Tuang puding ke dalam empat mangkuk kecil, lalu ratakan permukaannya.

6. 6

   Letakkan plastik wrap langsung di atas permukaan puding agar tidak terbentuk lapisan kulit, lalu dinginkan di lemari es.

7. 7

   Kocok krim kental hingga kaku, lalu hias puding yang sudah dingin dengan krim tersebut sesaat sebelum disajikan.