Marry Me Chicken (Ayam Saus Krim Tomat Kering)

Name: Marry Me Chicken (Ayam Saus Krim Tomat Kering)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g fillet dada ayam; 30 ml minyak zaitun; 3 siung bawang putih; 100 g tomat kering (sun-dried) dalam minyak; 250 ml krim kental; 200 ml kaldu ayam; 60 g keju parmesan parut; 2 g serpihan cabai; 1 ikat daun basil; 6 g garam

Ayam empuk dalam saus krim dengan tomat kering (sun-dried) dan keju parmesan. Hidangan klasik yang viral ini cukup dimasak dalam satu wajan dan siap dalam setengah jam..

⏱

Waktu memasak

35 min

🍽️

Porsi

🧂

Bahan-bahan

Lihat sumber asli ↗

Nutrition

per serving

445 kcal

Calories

38 g

Protein

28 g

Fat

10 g

Carbs

Bahan-bahan

Untuk 4 porsi

Cara membuat

1
Belah dada ayam menjadi lebih tipis, beri garam, lalu goreng dalam minyak zaitun panas dengan api sedang hingga kecokelatan di semua sisi. Angkat dan sisihkan.
2
Tumis sebentar bawang putih dan tomat kering yang sudah ditiriskan dan dicincang di dalam sisa minyak yang sama hingga harum.
3
Tuang kaldu dan krim kental, aduk keju parmesan dan serpihan cabai ke dalamnya, lalu masak saus selama lima menit hingga mengental dan lembut.
4
Kembalikan ayam ke dalam wajan dan masak di dalam saus hingga matang sempurna. Taburi dengan daun basil segar sebelum disajikan. Nikmati bersama ciabatta atau nasi.