Préparation

1. 1

   Faites torréfier les graines de courge à sec dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis réservez-les.

2. 2

   Mettez les flocons d'avoine dans une casserole avec le lait, la purée de potimarron, la cannelle, la muscade et le sel, puis mélangez bien.

3. 3

   Laissez mijoter environ 7 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le porridge soit crémeux.

4. 4

   Répartissez dans deux bols, arrosez de sirop d'érable et parsemez des graines de courge torréfiées.