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Gratin de gyros à la grecque
Du porc bien relevé aux épices à gyros avec oignons, poivrons et pommes de terre en rondelles, gratiné sous une sauce à la crème et au Metaxa et une couche de fromage fondu. Un classique du four rassasiant pour toute la famille..
Temps de cuisson
70 min
Portions
4
Ingrédients
7
Nutrition
per serving654 kcal
Calories
34 g
Protein
38 g
Fat
44 g
Carbs
Ingrédients
Pour 4 portions
Préparation
- 1
Mélangez la viande avec les épices à gyros et l'huile, puis saisissez-la vivement. Ajoutez les oignons et les poivrons taillés en lanières et faites-les revenir brièvement.
- 2
Coupez les pommes de terre en fines rondelles et disposez-les en couches dans un plat à gratin graissé. Répartissez le gyros et les légumes par-dessus.
- 3
Mélangez la crème avec une pincée de sel et versez-la sur le gratin. Parsemez de fromage râpé.
- 4
Enfournez à 200 °C, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et le fromage bien doré. Parsemez de persil.
