Elaboración

1. 1

   Amasa la harina, la levadura seca, 50 g de azúcar, la sal, la leche templada, 80 g de mantequilla blanda y el huevo hasta obtener una masa lisa. Déjala levar tapada en un sitio cálido hasta que doble su volumen.

2. 2

   Estira la masa de manera uniforme sobre una bandeja de horno engrasada y déjala reposar otros 15 minutos. Marca con el dedo pequeños hoyos repartidos por toda la superficie.

3. 3

   Reparte la mantequilla restante en nueces dentro de los hoyos y espolvorea con el azúcar sobrante y la almendra laminada.

4. 4

   Hornea unos 25 minutos a 200 °C con el horno precalentado, hasta que la superficie esté dorada y el azúcar ligeramente caramelizado.

5. 5

   Deja enfriar un poco la torta y córtala en cuadrados cuando todavía esté templada.