Coles de Bruselas asadas con miel

Name: Coles de Bruselas asadas con miel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g coles de Bruselas; 30 ml aceite de oliva; 30 g miel; 15 g mostaza semipicante; 50 g almendra laminada; 2 dientes ajo; 40 g parmesano rallado; 1 pizca copos de guindilla; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta

Coles de Bruselas al horno hasta quedar caramelizadas y crujientes, glaseadas con una salsa de miel y mostaza. Las almendras y el parmesano redondean la guarnición..

⏱

Tiempo de cocina

35 min

🍽️

Raciones

🧂

Ingredientes

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Nutrition

per serving

288 kcal

Calories

14 g

Protein

16 g

Fat

22 g

Carbs

Ingredientes

Para 4 raciones

Elaboración

1
Precalienta el horno a 200 grados. Limpia las coles de Bruselas, pártelas por la mitad y pica finamente el ajo.
2
Mezcla las coles con el aceite de oliva, el ajo, la sal y la pimienta, ponlas en una bandeja de horno y ásalas unos veinte minutos, hasta que los bordes se caramelicen.
3
Mezcla la miel con la mostaza, repártela sobre las coles calientes y ásalas cinco minutos más.
4
Tuesta la almendra laminada junto con ellas un momento, espolvoréalo todo con el parmesano y los copos de guindilla y sírvelo caliente.