Ensalada italiana picada

Name: Ensalada italiana picada
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ud. Cogollos de lechuga romana; 100 g Salami; 125 g Mozzarella; 1 lata Garbanzos; 150 g Tomates cherry; 1 ud. Cebolla roja; 60 g Guindillas encurtidas; 60 ml Aceite de oliva; 20 ml Vinagre de vino tinto; 5 g Orégano seco; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta negra

Todo cortado en dados finos: lechuga romana crujiente con salami, mozzarella, garbanzos y guindillas encurtidas en una vinagreta de orégano muy aromática. La ensalada viral que además llena..

⏱

Tiempo de cocina

20 min

🍽️

Raciones

🧂

Ingredientes

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Nutrition

per serving

346 kcal

Calories

14 g

Protein

26 g

Fat

14 g

Carbs

Ingredientes

Para 4 raciones

Elaboración

1
Corta la lechuga romana, el salami, la mozzarella, los tomates, la cebolla y las guindillas en dados pequeños y regulares.
2
Para el aliño, mezcla en un bol el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, la sal y la pimienta.
3
Enjuaga los garbanzos, ponlos en un bol grande con los ingredientes en dados y mézclalo todo bien con el aliño.
4
Deja que repose un momento y sirve enseguida, para que la ensalada se mantenga bien crujiente.