Apfelkücherl（啤酒面糊炸苹果圈）

⏱ 35 min · 🍽️ 4 Servings · 🧂 9 Ingredients

Ingredients

  • 4 个 酸味苹果
  • 150 克 小麦面粉
  • 200 毫升 淡色啤酒
  • 1 个 鸡蛋
  • 20 克 白砂糖
  • 40 克 白砂糖（做肉桂糖用）
  • 5 克 肉桂粉
  • 500 毫升 植物油（油炸用）
  • 1 撮 盐

Instructions

  1. 将面粉、白砂糖和一撮盐混合，加入鸡蛋，再逐步倒入啤酒搅打，直至形成顺滑浓稠的面糊。静置片刻。
  2. 苹果去皮，挖去果核，横向切成约1厘米厚的圈。
  3. 在深锅中将油烧热。将苹果圈在啤酒面糊中蘸裹一遍，沥去多余面糊，分批炸至金黄。
  4. 将炸好的苹果圈放在厨房纸上吸去余油，立即放入白砂糖与肉桂粉的混合物中滚匀。趁热享用。
← Back
Apfelkücherl（啤酒面糊炸苹果圈） – Recipe and image AI-created, editorially reviewed
📖 Culinse

🤖 Recipe and image AI-created, editorially reviewed · About our AI transparency

dessertvegetarianquick

Apfelkücherl（啤酒面糊炸苹果圈）

苹果圈裹上蓬松的啤酒面糊，炸至金黄后趁热滚上肉桂糖。这道巴伐利亚传统面食甜点，是苹果丰收时节餐桌上的必备美味。.

⏱

Cook time

35 min

🍽️

Servings

4

🧂

Ingredients

9

View Original ↗

Nutrition

per serving

364 kcal

Calories

6 g

Protein

12 g

Fat

58 g

Carbs

Ingredients

For 4 servings

Instructions

  1. 1

    将面粉、白砂糖和一撮盐混合，加入鸡蛋，再逐步倒入啤酒搅打，直至形成顺滑浓稠的面糊。静置片刻。

  2. 2

    苹果去皮，挖去果核，横向切成约1厘米厚的圈。

  3. 3

    在深锅中将油烧热。将苹果圈在啤酒面糊中蘸裹一遍，沥去多余面糊，分批炸至金黄。

  4. 4

    将炸好的苹果圈放在厨房纸上吸去余油，立即放入白砂糖与肉桂粉的混合物中滚匀。趁热享用。

Similar recipes

Bavarian Cream⏱ 40 min

Bavarian Cream

Apple rings from the airfryer⏱ 35 min

Apple rings from the airfryer

Apfelweincreme (Hessian cider cream)⏱ 45 min

Apfelweincreme (Hessian cider cream)

Berliner Luft (Berlin Lemon Mousse)⏱ 45 min

Berliner Luft (Berlin Lemon Mousse)

Air Fryer Baked Apples⏱ 43 min

Air Fryer Baked Apples

Weinschaumcreme (wine sabayon)⏱ 25 min

Weinschaumcreme (wine sabayon)

Dithmarscher Mehlbeutel (steamed yeast dumpling)⏱ 95 min

Dithmarscher Mehlbeutel (steamed yeast dumpling)

Chilled Strawberry Soup⏱ 25 min

Chilled Strawberry Soup