Chocoladetaart met peren

Name: Chocoladetaart met peren
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 200 g bloem; 40 g cacaopoeder; 180 g suiker; 150 g zachte boter; 3 stuks eieren; 3 stuks peren; 100 g pure chocolade; 100 ml melk; 1 zakje bakpoeder; 1 snufje zout

Smeuïg chocoladebeslag met weggezonken perenhelften en pure chocolade. De combinatie van bittere chocolade en zachte peer is een echte herfstklassieker..

⏱

Cook time

70 min

🍽️

Servings

🧂

Ingredients

View Original ↗

Nutrition

per serving

341 kcal

Calories

5 g

Protein

17 g

Fat

42 g

Carbs

Ingredients

For 10 servings

Instructions

1
Klop de boter met de suiker luchtig en roer de eieren er één voor één door, tot er een lichte crème ontstaat.
2
Meng de bloem, de cacao, het bakpoeder en het zout en roer dit afwisselend met de melk door het botermengsel.
3
Schep het beslag in een ingevette springvorm van 24 cm. Schil de peren, halveer ze, verwijder het klokhuis en druk ze met de snijkant naar beneden in het beslag.
4
Bak de taart 45 minuten in de voorverwarmde oven op 175 °C en doe de prikproef met een satéprikker.
5
Smelt de pure chocolade, schenk deze over de afgekoelde taart en laat de chocolade opstijven.